Le café Dalgona, appelé aussi « Dalgona coffee », cette nouvelle tendance que les influenceurs en raffolent en ce moment. Cette boisson à base de Café fouetté est devenue la boisson préférée des célébrités.

Nous le voyons partout, Instagram, YouTube, Pinterest,… Et pourtant très simple à faire. Avec seulement 3 ingrédients et une belle photo et hop la Dalgona coffee fait maison est prête à être publié.

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser un café Dalgona classique :

    • 2 cuillères à soupe de café soluble (Nescafé, Ricofé) selon votre préférence
    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 2 cuillères à soupe d’eau chaude

Pour la préparation :

    1. Ajoutez les 3 ingrédients dans un récipient et fouettez jusqu’à l’obtention d’une mousse.
    2. Préparez un grand verre, ajouter quelques glaçons et y verser du lait froid au ¾ du verre.
    3. Versez par-dessus votre café fouetté.
    4. Décorez avec quelque poudre de café ou cacao et une paille.

Il existe plusieurs déclinaisons du Dalgona coffee. Vous pouvez également opter pour un Dalgona café-cacao ou aussi le Dalgona café-caramel et plein d’autres encore. La préparation reste la même.

Vous avez trouvé une nouvelle recette de Dalgona Coffee ? N’hésitez pas à nous partager et laisser un petit commentaire.


Nancy Leung

Rédactrice en chef de Cherry Magazine et passionnée par l'aventure, j'ai décidé de me consacrer sur le partage à travers mes articles.

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